Mejillones en vinagreta

Los verás en los mostradores de muchos de nuestros bares. Los mejillones a la vinagreta son un clásico del aperitivo español que puedes hacer en casa de una forma súper rápida y sencilla. Por un lado se cuece el marisco, se espera a que se enfríe y mientras se prepara una vinagreta con aceite de oliva, vinagre, sal y verduras picaditas para servir por encima de los mejillones. Además de un sabor excelente, es un plato súper saludable, lleno de proteínas, vitaminas y minerales así que no dudes en ponerlo en práctica e incorporarlo a tu dieta.