Hojaldres de queso Camembert y nectarina

Name: Hojaldres de queso Camembert y nectarina
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 lámina de hojaldre; 200 gramos de queso camembert; 500 gramos de nectarinas; tomillo (hojas para decorar)

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El queso hace con la fruta una gran armonía gastro. Estos pequeños canapés de hojaldre que hornearemos con Camembert y unas láminas de nectarina (ahora de temporada) son buen ejemplo de ello. Los tendrás listos en pocos minutos y, si los preparas, ¡verás que no sobra ni uno solo!

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Ingredientes

1 lámina de hojaldre
200 gramos de queso camembert
500 gramos de nectarinas
tomillo (hojas para decorar)

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados.
Lava las nectarinas y córtalas (con su piel) en gajos no muy gruesos.
Con un cortapastas redondo ve cortando la lámina de hojaldre en círculos no muy grandes (7-8 cm de diámetro).
Coloca los círculos sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
Pincha los discos con un tenedor, dispón encima de cada tres pedazos de nectarina, y hornea durante unos 8 minutos.
Saca los hojaldres del horno, pon dos o tres cachos de queso Camembert en cada uno y mete de nuevo en el horno otros 3-4 minutos.
Puedes decorar con unas hojitas de tomillo y, si quieres, dar un toque crujiente, con unos frutos secos picados al gusto.

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