El queso hace con la fruta una gran armonía gastro. Estos pequeños canapés de hojaldre que hornearemos con Camembert y unas láminas de nectarina (ahora de temporada) son buen ejemplo de ello. Los tendrás listos en pocos minutos y, si los preparas, ¡verás que no sobra ni uno solo!
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 200 gramos de queso camembert
- 500 gramos de nectarinas
- tomillo (hojas para decorar)
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Lava las nectarinas y córtalas (con su piel) en gajos no muy gruesos.
- Con un cortapastas redondo ve cortando la lámina de hojaldre en círculos no muy grandes (7-8 cm de diámetro).
- Coloca los círculos sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
- Pincha los discos con un tenedor, dispón encima de cada tres pedazos de nectarina, y hornea durante unos 8 minutos.
- Saca los hojaldres del horno, pon dos o tres cachos de queso Camembert en cada uno y mete de nuevo en el horno otros 3-4 minutos.
- Puedes decorar con unas hojitas de tomillo y, si quieres, dar un toque crujiente, con unos frutos secos picados al gusto.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
