Puré de patatas

Name: Puré de patatas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 kilogramo de patatas Mona lisa; 100 mililitros de leche; 200 mililitros de agua; 60 gramos de mantequilla; sal; pimienta

35 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Es una de las guarniciones más clásicas que hay, para acompañar todo tipo de platos. Y aunque puedes encontrar numerosos preparados para mezclar con líquido -leche, agua y/o nata-, no hay nada como la versión casera que puedes preparar a base de ingredientes naturales. Para esta receta, tan solo necesitas patatas, leche, agua, mantequilla, sal y pimienta.

Ingredientes

1 kilogramo de patatas Mona lisa
100 mililitros de leche
200 mililitros de agua
60 gramos de mantequilla
sal
pimienta

Preparación

Pela las patatas, lava, seca y trocéalas.
En una cazuela echa la leche, el agua y un poco de sal, ponla al fuego y cuando hierva, añade las patatas.
Deja que cuezan unos 20 minutos como mínimo o hasta que veas que están blandas.
Escurre las patatas, échalas en un bol o en una fuente, añade la mantequilla y aplasta con un tenedor hasta obtener la textura de un puré espeso.
Salpimenta ¡y ya tienes listo el puré de patata para ponerlo como guarnición del plato que prefieras!

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