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yogur nectarina adobe© Adobe Stock

Yogur de nectarina

10 min
fácil
4 comensales

La nectarina es una fruta de primavera-verano cuya piel es lisa y tiene un delicioso sabor dulce y refrescante. La podemos incorporar a ensaladas, guarniciones y, sobre todo, a postres como este cremoso yogur, súper fácil y rápido de preparar.

Ingredientes

  • 4 unidades de yogur griego cremoso
  • 3 unidades de nectarina
  • sirope de agave
  • menta

Preparación

  1. Pelamos las nectarinas, les quitamos el hueso y troceamos la pulpa.
  2. Echamos 2 nectarinas en el vaso de la batidora o del robot de cocina.
  3. Añadimos los yogures y sirope de agave al gusto.
  4. Trituramos hasta que la nectarina quede perfectamente integrada con el yogur.
  5. Servimos el resultado en copas, boles o vasitos y decoramos con unas hojitas de menta y algún trozo de nectarina.
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