Preparamos una masa de tortitas pero en lugar de hacerlas grandes, usamos un molde de aro pequeño para prepararlas en tamaño mini. Las vamos a acompañar con una frambuesas frescas y les pondremos un toque un poquito más dulce con un buen chorro de miel. El resultado es uno de los desayunos más ricos para disfrutar por la mañana y llenarte de energía.
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Mini tortitas con frambuesas y miel
30 min
fácil
2 comensales
Ingredientes
- 2 unidades de huevo
- leche
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- frambuesas
- miel
Preparación
- En un bol grande, batimos los huevos, añadimos la leche, la mantequilla y mezclamos.
- Agregamos la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal y batimos hasta que quede una masa suave y sin grumos.
- Dejamos reposar unos minutos la masa.
- Colocamos una sartén a fuego medio y añadimos una cucharadita de mantequilla.
- Cuando se derrita, ponemos un aro pequeño de metal para formar tortitas mini del mismo tamaño
- Cuando se cuajen, les damos la vuelta para que se hagan también por el otro lado.
- Ponemos las mini tortitas en boles, añadimos las frambuesas y un buen chorro de miel, ¡y listo!
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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