El feta es el queso griego más popular. Se elabora en salmuera, fundamentalmente con leche de oveja, aunque también puede contener pequeños porcentajes de leche de cabra y, en algunas zonas, incluso de leche de vaca. Lo vamos a incorporar a una refrescante ensalada con tomate, cebolla morada, pepino y aceitunas negras.
Gambones al horno, receta fácil y para todos los bolsillosPor Susana Baticón