Ensalada verde con queso azul, nueces y uvas

Name: Ensalada verde con queso azul, nueces y uvas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 bolsa de mezclum de lechugas; 1 unidad de cebolla morada; 200 gramos de queso azul; 150 gramos de uvas; 100 gramos de nueces; aceite de oliva virgen; copos de chile; sal

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Para una ensalada como esta puedes usar las hojas verdes que más te gusten (rúcula, espinacas, mezcla de lechugas...). Y también, elige tu queso azul preferido (a nosotros nos encanta el gorgonzola). La completamos con nueces, uvas, cebolla morada y un aceite de chile.

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Ingredientes

1 bolsa de mezclum de lechugas
1 unidad de cebolla morada
200 gramos de queso azul
150 gramos de uvas
100 gramos de nueces
aceite de oliva virgen
copos de chile
sal

Preparación

Pela y pica la cebolla morada en juliana; lava las uvas y córtalas por la mitad.
Pela las nueces y troceálas; corta el queso azul en trocitos también.
Mezcla en una ensaladera las lechugas, la cebolla, las uvas, las nueces y el queso azul.
Mezcla aceite de oliva con unos copos de chile y sal.
Echa un poco del aliño en la ensalada y el resto ponlo en un bol para acompañar.

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