Rebozamos unos langostinos pelados con un poco de coco rallado, los ensartamos en unos palos de brocheta y los cocinamos a la plancha. Los vamos a acompañar con una vinagreta de naranja y un poco de lechuga. Un aperitivo sencillo, rápido de hacer, socorrido y muy rico.
Tostadas con crema de cacahuete, plátano y semillas de chíaPor Susana Baticón