Hay elaboraciones que por más sencillas que sean no dejan de parecernos deliciosas. El mundo de los canapés, tapas y aperitivos se presta especialmente a la creatividad, pero también tanto a la sencillez de preparación como a las fórmulas más elaboradas. Este canapé pertenece a la primera categoría y a nosotros nos encanta.
Ingredientes
- 1 barra de baguette
- 3 unidades de huevo
- 8 unidades de gambas
- 150 gramos de salmón ahumado
- 2 latas de atún en conserva
- mayonesa
Preparación
- Pon dos cazos con agua en el fuego y cuando hiervan, en uno echa las gambas y en el otro los huevos.
- Saca las gambas a los 4 minutos y los huevos a los 10.
- Separa las yemas de las claras de huevo.
- Corta la barra de pan en rebanadas y úntalas con mayonesa.
- Coloca encima de cada rebanada un poco de atún, algún trozo de huevo cocido, una pizca de yema de huevo rallada, una gamba y un trozo de salmón ahumado.
- ¡Y a disfrutar!
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