Los chefs del restaurante madrileño Arzabal, Iván Morales y Álvaro Castellanos, nos proponen entre las recetas de su libro 'Taberna' este delicioso y saludable papillote de merluza. "Lo mejor de este plato, todo un clásico arzabalero, es que solo tardarás quince minutos en prepararlo. Bueno, eso y que es muy vistoso a la par que disfrutón", aseguran los cocineros.
Mini tartas 'tatin' de cebolla caramelizadaPor Susana Baticón