La cocina al vapor es una de las más saludables que hay, que apenas tiene grasas ni calorías. Sencilla y rápida de poner en práctica, la vamos a aplicar a unas rodajas de merluza, que serviremos con un picadillo de pimientos verde y rojo y cebolla. Terminamos el plato con un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra.
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón
