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La carne de pavo es una de las más saludables y con menos grasa que hay. Se puede cocinar de innumerables formas distintas. En esta receta, te proponemos rellenarlas de huitlacoche, el famoso hongo comestible del maíz que nos llega desde México, que cocinamos con cebolla y un poco de vino blanco. La guarnición la dejamos a tu gusto, pero unas verduritas asadas le van perfectamente.
Espárragos con costra de queso parmesanoPor Susana Baticón
