,type=downsize)
El huitlacoche es un hongo del maíz que está considerado una exquisitez en México, hasta el punto de que en algunos lugares lo equiparan al caviar o a la trufa. De color negro, con él se pueden preparar numerosas recetas. Queda riquísimo dentro de las tortillas mexicanas con queso, porque éste se funde y la mezcla resulta absolutamente deliciosa.
Gambones al horno, receta fácil y para todos los bolsillosPor Susana Baticón
