Kir Royal

Name: Kir Royal
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 dinners
Ingredients: 300 mililitros de champán; 4 cucharaditas de cassis; frambuesas

5 min

fácil

2 comensales

¡HOLA! Cocina

El kir royal, también conocido como kir royale, es un clásico cóctel espumoso francés preparado con champán y crema de 'cassis'-. Originalmente se hacía con vino blanco, en lugar de con el popular espumoso y con licor de grosellas, en vez de la crema. Existen muchísimas variaciones del kir: con licor de frambuesa, mora, granada, melocotón, melón, etc. Y se suele decorar con algún fruto rojo.

Ingredientes

300 mililitros de champán
4 cucharaditas de cassis
frambuesas

Preparación

Has de tener la precaución de tener el champán muy muy frío, así que si no lo está, mételo en una cubitera con agua y hielo.
Añade 1 cucharadita de crema de 'cassis' en cada copa de flauta.
Completa cada copa con el champán y remueve con una cuchara de mango largo.
Incorpora dos frambuesas ¡ y disfruta del kir royal!

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