El rábano se presta a hacer con él sopas frías, pero también calientes como esta. Tiene un sabor particular, con toque amargos, frescos y picantes y aunque no es un producto de gran consumo, te animamos a que lo incluyas en tu dieta por sus propiedades saludables, sobre todo cuando está de plena temporada, entre los meses de mayo y septiembre.
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón
