Bizcocho bicolor de chocolate y té matcha

Name: Bizcocho bicolor de chocolate y té matcha
Prep time: 65
Cook time: 65
Total time: 65
Yield: 6 dinners
Ingredients: 120 gramos de harina; 100 gramos de azúcar blanca; 4 unidades de huevo; 50 gramos de mantequilla; 15 gramos de levadura en polvo; 40 gramos de cacao en polvo; 10 gramos de té matcha

65 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

De este bizcocho nos encanta su apariencia -verde y marrón-, pero también nos gusta mucho su sabor y esponjosidad. Se conoce como 'bizcocho marmolado o cebra' y, en este caso, lo hacemos con chocolate y té matcha, dividiendo la masa y añadiendo a cada una uno de esos ingredientes.

Ingredientes

120 gramos de harina
100 gramos de azúcar blanca
4 unidades de huevo
50 gramos de mantequilla
15 gramos de levadura en polvo
40 gramos de cacao en polvo
10 gramos de té matcha

Preparación

Precalentamos el horno a 180 grados.
Echa en un bol los huevos, la mantequilla en pomada y el azúcar y bate hasta obtener una mezcla cremosa.
Agrega la harina y la levadura pasadas por un tamiz y mezcla bien con una varilla.
Separa esta masa en dos boles añade a una el cacao, y a la otra el té matcha e intégralos bien.
Engrasa un molde alargado con mantequilla, ve intercalando las dos masas e introduce un tenedor para mezclar ligeramente, pero no demasiado.
Introduce el molde en el horno durante unos 45 minutos a 180 grados vigilando que no se queme.
Saca con cuidado el bizcocho del horno y cuando pierda el calor, desmóldalo.

Otros Tags