De este bizcocho nos encanta su apariencia -verde y marrón-, pero también nos gusta mucho su sabor y esponjosidad. Se conoce como 'bizcocho marmolado o cebra' y, en este caso, lo hacemos con chocolate y té matcha, dividiendo la masa y añadiendo a cada una uno de esos ingredientes.
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Bizcocho bicolor de chocolate y té matcha
65 min
fácil
6 comensales
Ingredientes
- 120 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar blanca
- 4 unidades de huevo
- 50 gramos de mantequilla
- 15 gramos de levadura en polvo
- 40 gramos de cacao en polvo
- 10 gramos de té matcha
Preparación
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Echa en un bol los huevos, la mantequilla en pomada y el azúcar y bate hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega la harina y la levadura pasadas por un tamiz y mezcla bien con una varilla.
- Separa esta masa en dos boles añade a una el cacao, y a la otra el té matcha e intégralos bien.
- Engrasa un molde alargado con mantequilla, ve intercalando las dos masas e introduce un tenedor para mezclar ligeramente, pero no demasiado.
- Introduce el molde en el horno durante unos 45 minutos a 180 grados vigilando que no se queme.
- Saca con cuidado el bizcocho del horno y cuando pierda el calor, desmóldalo.
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