Mini 'bundt cakes' de almendras

1. En un cuenco grande, batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
2. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente, el sirope y mezclar.
3. Agregar la harina y la levadura tamizadas y seguir mezclando hasta que no haya grumos.
4. Picar las almendras en cachitos pequeños, añadirlos a la mezcla y remover.
5. Repartir la masa en 12 minimoldes de 'bundt cake' engrasados y meterlos al horno a 180ºC.
6. Dejar que los pastelitos se enfríen y desmoldarlos.

Diluir gradualmente el agua en el azúcar, remover bien hasta adquirir una consistencia fluida.

Decorar los ‘bund cakes’ con un poco de glaseado de azúcar por encima como figura en la imagen.