Macarrones con chorizo

Name: Macarrones con chorizo
Prep time: 30
Cook time: 30
Total time: 30
Yield: 4 dinners
Ingredients: 400 gramos de macarrones; 200 gramos de chorizo; 1 unidad de cebolla; 400 gramos de tomate frito; 1 diente de ajo; aceite de oliva; sal; orégano

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Los macarrones preparados de esta manera son un clásico de nuestra cocina. Usamos picadillo de chorizo que sofreímos con cebolla, ajo y salsa de tomate para acompañar a la pasta, que a nosotros nos gusta dejarla ligeramente 'al dente'.

Ingredientes

400 gramos de macarrones
200 gramos de chorizo
1 unidad de cebolla
400 gramos de tomate frito
1 diente de ajo
aceite de oliva
sal
orégano

Preparación

Cocemos los macarrones en abundante agua con sal, según lo indicado en las instrucciones de su envase.
Pelamos y picamos el ajo y la cebolla y los ponemos a pochar en una sartén con un chorro de aceite.
Quitamos la piel del chorizo, lo picamos muy finito y lo añadimos a la sartén para cocinarlo unos minutos.
Echamos el tomate frito y un poco de orégano y removemos durante 3 minutos.
Servimos los macarrones con la mezcla anterior y espolvoreamos un poco de orégano por encima.

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