Arroz frito 3 delicias

Name: Arroz frito 3 delicias
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 400 gramos de arroz; 3 unidades de huevo; 2 unidades de zanahoria; 200 gramos de jamón cocido cortado en taquitos; 100 gramos de guisantes congelados; sal; aceite de oliva; 1 unidad de pimiento rojo; 1 unidad de pimiento verde

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Es uno de los platos habituales de los restaurantes de comida china y podemos hacerlo en casa también y tomarlo en cualquier momento. A a los niños ¡les encanta! y es súper fácil y rápido de preparar, incluso puedes hacer en grandes cantidades y congelarlo. Además es un plato que puede ser acompañamiento de una comida o una cena ligera como plato único. Te mostramos una de las maneras más sencillas de prepararlo. Verás que es un plato con el que siempre triunfas.

Ingredientes

400 gramos de arroz
3 unidades de huevo
2 unidades de zanahoria
200 gramos de jamón cocido cortado en taquitos
100 gramos de guisantes congelados
sal
aceite de oliva
1 unidad de pimiento rojo
1 unidad de pimiento verde

Preparación

Lava el arroz y escúrrelo bien.
Cuece el arroz con el doble de agua y un poco de sal hasta que esté blando pero sin dejar que se pase.
Pon otro cazo al fuego también con agua y sal y cuando hierva, añade los guisantes, cuece 5 minutos y escurre.
Pela las zanahorias y córtalas en bastoncitos. Haz lo mismo con los pimentos rojo y verde, lávalos y córtalos en trocitos.
Bate los huevos, echa un poco de sal y haz una tortilla francesa en una sartén con una gota de aceite. Cuanto más fina sea mucho mejor.
Corta la tortilla francesa en taquitos y reserva.
En un wok o sartén grande, echa un chorrito de aceite y saltea la zanahoria y los pimientos.
Agrega el arroz, rehoga ligeramente y añade los guisantes, la tortilla y el jamón cocido.
Echa un chorrito de salsa de soja para que coja el punto de sal.
Mezcla todo un par de minutos y ¡ya lo tienes listo!

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