Tostada de pan de centeno con mantequilla y huevo duro

Name: Tostada de pan de centeno con mantequilla y huevo duro
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 rebanadas de pan de centeno; 4 cucharadas de mantequilla; 4 unidades de huevo; sal

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Al huevo le puedes dar distintos minutos de cocción en función de la textura que quieras conseguir. Para esta tostada de pan de centeno, untada con mantequilla, lo vamos a poner duro pero no extremadamente. Buscamos que la clara nos quede perfectamente cocida pero que la yema no esté seca en exceso, así que con 10 minutos bastará.

Ingredientes

4 rebanadas de pan de centeno
4 cucharadas de mantequilla
4 unidades de huevo
sal

Preparación

Pon un cazo con agua al fuego y espera a que hierva.
Introduce los huevos con cuidados y espera unos 8 minutos.
Tuesta las rebanadas de pan de centeno en el tostador.
Unta sobre cada rebanada un poco de mantequilla.
Pela los huevos, colócalos por encima de cada tostada, rómpelos ligeramente y añade una pizca de sal.

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