Empanadillas de queso, salchicha y tomate

Name: Empanadillas de queso, salchicha y tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 12 unidades de obleas de empanadilla; 200 gramos de queso rallado; 8 unidades de salchichas tipo frankfurt; 2 unidades de tomate; sal; aceite de oliva

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Compramos unas obleas de empanadilla para prepararlas rellenas de salchichas de Frankfurt, tomate picadito y abundante queso rallado. Las puedes preparar al horno pero, en este caso, nosotros las vamos a freír en aceite caliente. ¡Un entrante o aperitivo delicioso que te recomendamos comer calentito!

Ingredientes

12 unidades de obleas de empanadilla
200 gramos de queso rallado
8 unidades de salchichas tipo frankfurt
2 unidades de tomate
sal
aceite de oliva

Preparación

Comienza picando las salchichas en daditos pequeños.
Pela los tomates y córtalos también en daditos del mismo tamaño que las salchichas.
Echa un poco de aceite en una sartén y fríe las salchichas y el tomate con una pizca de sal.
Extiende las obleas de empanadilla y pon encima de cada una un poco de la mezcla de salchichas y tomate.
Añade por encima un poco de queso rallado y dobla cada empanadilla para cerrarla presionando los bordes con un tenedor para que no se salga el relleno.
Calienta abundante aceite en una sartén y fríe la empanadillas por ambos lados.
Saca las empanadillas sobre papel de cocina para secar el exceso de aceite ¡y a comer!

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