El cruasán es uno de los bollos que más se consumen durante el desayuno. Te proponemos una versión algo más contundente de esta pieza de bollería de origen francés. Lo vamos a rellenar de tortilla francesa, queso cheddar y unas lonchas de beicon.
Ingredientes
- 4 unidades de croissants
- 4 lonchas de queso cheddar
- 8 lonchas de beicon
- 4 unidades de huevo
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Preparación
- Casca los huevos en un bol, salpimenta y bátelos.
- Echa un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente, echa los huevos batidos para cuajar la tortilla francesa.
- Saca la tortilla y cocina las lonchas de beicon hasta que queden crujientes.
- Abre los cruasanes por la mitad y pon en las partes de abajo 2 lonchas de beicon por unidad, un trozo de tortilla francesa y 1 loncha de queso cheddar.
- Mete los cruasanes en el horno precalentado a 170 grados y sácalos cuando veas que el queso se ha fundido.
- Saca con cuidado ¡y a desayunar!
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