Divierte a los más peques de la casa preparando aperitivos como este, ideales para servir en un cumpleaños de niños. Son unas brochetas que simulan unas setas, hechas con tomate cherry y huevos de codorniz.
Ingredientes
- 12 unidades de huevos de codorniz
- 12 unidades de tomates cherry
- 50 gramos de mayonesa
- 50 gramos de queso crema
- cebollino
- eneldo
Preparación
- Cuece los huevos en agua hirviendo con sal hasta que estén cocidos (4-5 minutos), espera a que se templen, pélalos y reserva.
- Lava los tomates, seca y corta un poco la parte de arriba.
- Pincha en palos de brocheta los huevos y los tomates alternándolos.
- Mezcla el queso con la mayonesa y con el resultado haz unos puntitos en los tomates para darles aspecto de 'setas'.
- Sirve las brochetas con cebollino y eneldo para dar más sensación 'de campo'.
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