Derretimos chocolate negro con nata, le añadimos un poco de mantequilla y con el resutado rellenaremos unas obleas de empanadilla. Eso sí, tendrás que dejarlo enfriar un poco para pode manipularlas bien. Las terminamos friéndolas en aceite caliente.
Ingredientes
- 8 unidades de obleas de empanadilla
- 150 gramos de chocolate negro
- 1 chorrito de nata
- 1 cucharadita de mantequilla
- aceite de oliva
Preparación
- En un bol apto para microondas derretimos el chocolate troceado junto con la nata.
- Sacamos, mezclamos bien para que quede ligado y le agregamos la mantequilla para darle brillo y suavidad.
- Dejamos enfriar para que adquiera un poco de densidad y lo podamos manipular al rellenarlo.
- Ponemos un poco del relleno de chocolate encima de cada oblea de empanadilla.
- Doblamos y las cerramos presionando los bordes con un tenedor para que no se salga el relleno.
- Calentamos bastante aceite en una sartén para que cubra las empanadillas y las freímos por ambos lados.
- Las sacamos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite ¡y a comer!
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