'Dip' de crema de pimiento rojo

Name: 'Dip' de crema de pimiento rojo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 bote de pimiento del piquillo en tiras con ajo; 2 cucharadas de queso crema; nata para cocinar; sal; pimienta

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Una idea sencillísima para la hora del aperitivo que tiene como ingrediente estrella los ricos pimientos del piquillo. En este caso, elegiremos los que vienen en conserva, aromatizados con ajos. Triturados con un poco de queso cremoso ofrecen como resultado una crema perfecta para 'dipear', ya sea con panes o también con unas verduritas cortadas en bastones al estilo de las 'crudités'. ¡Tú eliges!

Ingredientes

1 bote de pimiento del piquillo en tiras con ajo
2 cucharadas de queso crema
nata para cocinar
sal
pimienta

Preparación

Escurrir el bote de pimientos, retirar los ajos y ponerlos en el vaso de la batidora.
Añadir el queso crema y un chorro de nata para cocinar. Salpimentar y triturar hasta obtener una crema homogénea. Si queda muy espesa, añadir un poco más de nata (o leche entera) hasta conseguir la textura deseada.
Disponer en cuencos y servir con panecillos o tostas al gusto.

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