Más que un postre, estas bolitas son un magnífico tentempié para matar el gusanillo, por un lado, y para llenarte de energía, por otro. Hacemos dos versiones, ambas con pipas de girasol y de calabaza, pero a unas les ponemos curry y a las otras le echamos cacao, además de otros ingredientes.
Ingredientes
Para las bolitas al cacao
- 50 gramos de pipas de calabaza
- 50 gramos de pipas de girasol
- 60 gramos de dátiles sin hueso
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 20 gramos de arroz inflado
Para las bolitas al curry
- 50 gramos de pipas de calabaza
- 50 gramos de pipas de girasol
- 50 gramos de copos de avena
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 1 cucharadita de curry
- extracto de vainilla
- sirope de agave
Preparación
Bolitas al cacao
- Echa en el vaso triturador las dos clases de pipas, los dátiles, el cacao y el arroz inflado.
- Tritura pero sin deshacer demasiado los ingredientes y mete el resultado durante media hora en la nevera.
- Saca la pasta del frigorífico y forma unas bolitas con las manos.
Bolitas al curry
- Echa en el vaso triturador las dos clases de pipas, los copos de avena, la mantequilla de cacahuete, el curry, la vainilla y el sirope de agave.
- Tritura pero sin deshacer demasiado los ingredientes y mete el resultado durante media hora en la nevera.
- Saca la pasta del frigorífico y forma unas bolitas con las manos.
Presentación
Sirve en una bandejita o plato las dos clases de bolitas intercalándolas.
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