Ensalada de alubias blancas y atún

Name: Ensalada de alubias blancas y atún
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 bote de alubias blancas cocidas; 2 latas de atún en aceite (de 80 gramos cada una); 1 cebolla morada; mezclum de lechugas; aceite de oliva virgen extra; vinagre; sal

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta ensalada resulta muy rica. sana y, además, prepararla no te llevará ni 10 minutos. Tan sencillo como sacar de sus recipientes las alubias blancas ya cocidas y el atún en aceite que emplearemos como ingredientes principales. Acompañaremos con un poco de lechuga y cebolla morada (encargada de dar al conjunto ese toque crujiente y ligeramente picante tan agradable).

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Ingredientes

1 bote de alubias blancas cocidas
2 latas de atún en aceite (de 80 gramos cada una)
1 cebolla morada
mezclum de lechugas
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal

Preparación

Escurrir el bote de alubias y pasar bien bajo el grifo de agua para retirar el líquido de conserva.
Cortar las lechugas.
Cortar en juliana fina la cebolla morada.
Escurrir las latas de atún de su líquido de conserva.
Disponer en una ensaladera las alubias, la lechuga, el atún y la cebolla morada. Aliñar con aceite, vinagre y sal.

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