Los champiñones salteados son una de las mejores opciones para tomar como guarnición de cualquier plato de carnes, aves o pescados. Los encuentras disponibles durante todo el año, son ligeros y están llenos de vitaminas, minerales y propiedades antioxidantes para nuestro organismo.
Ingredientes
- 400 gramos de champiñones
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de cebollino
- 3 cucharadas de salsa de soja
Preparación
- Limpia bien los champiñones y trocéalos.
- Echa el aceite de sésamo en una sartén y rehoga el champiñón a fuego medio unos 5 minutos.
- Incorpora la salsa de soja y el cebollino y mezcla todo bien.
- Sirve en cuencos para que cada comensal se eche la cantidad que quiera acompañando al plato principal.
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