Espárragos blancos con jamón y queso

Name: Espárragos blancos con jamón y queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 16 unidades de espárragos blancos frescos; 16 lonchas de jamón de york; 16 lonchas de queso; sal

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Para esta receta vamos a usar unos espárragos frescos, que están de plena temporada a partir de marzo. Los cocemos, los envolvemos con lonchas de jamón cocido y de queso y los metemos a gratinar en el horno. Una receta súper sencilla, que es ideal como entrante.

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Ingredientes

16 unidades de espárragos blancos frescos
16 lonchas de jamón de york
16 lonchas de queso
sal

Preparación

Pela los espárragos y échalos en una cazuela con agua hirviendo y sal para cocerlos durante unos 10 minutos.
Escurre y seca bien los espárragos.
Envuelve cada espárrago primero con una loncha de jamón y después con otra de queso.
Coloca los espárragos en una bandeja de horno con papel.
Gratina los espárragos hasta que el queso se funda y se tueste ligeramente.
Saca con cuidado del horno ¡y disfruta del plato!

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