Espárragos blancos con jamón y queso

Name: Espárragos blancos con jamón y queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 16 unidades de espárragos blancos frescos; 16 lonchas de jamón de york; 16 lonchas de queso; sal

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Para esta receta vamos a usar unos espárragos frescos, que están de plena temporada a partir de marzo. Los cocemos, los envolvemos con lonchas de jamón cocido y de queso y los metemos a gratinar en el horno. Una receta súper sencilla, que es ideal como entrante.

Ingredientes

16 unidades de espárragos blancos frescos
16 lonchas de jamón de york
16 lonchas de queso
sal

Preparación

Pela los espárragos y échalos en una cazuela con agua hirviendo y sal para cocerlos durante unos 10 minutos.
Escurre y seca bien los espárragos.
Envuelve cada espárrago primero con una loncha de jamón y después con otra de queso.
Coloca los espárragos en una bandeja de horno con papel.
Gratina los espárragos hasta que el queso se funda y se tueste ligeramente.
Saca con cuidado del horno ¡y disfruta del plato!

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