Sorbete de limón con sopa de cerezas

Name: Sorbete de limón con sopa de cerezas
Prep time: 15
Cook time: 15
Total time: 15
Yield: 4 dinners
Ingredients: 400 gramos de cerezas; 4 cucharadas de azúcar blanca; 1 unidad de naranja; 1 unidad de limón; 8 cucharaditas de sorbete; menta

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Los sorbetes tomados después de la comida tienen un efecto digestivo y refrescante, que nos ayudan cuando nos hemos pasado con la comida. Sobre todo los que tienen sabores cítricos, como el de limón. Lo vamos a servir con una deliciosa sopa de cerezas, ¡la combinación resulta deliciosa y son dos sabores que se complementan a la perfección!

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Ingredientes

400 gramos de cerezas
4 cucharadas de azúcar blanca
1 unidad de naranja
1 unidad de limón
8 cucharaditas de sorbete
menta

Preparación

Lava, seca y deshuesa las cerezas para ponerlas en el vaso de la batidora o del robot de cocina.
Exprime el zumo de naranja y el de limón, cuélalos y échalos junto a las cerezas.
Incorpora el azúcar y tritura bien (si ves que queda muy espeso, puedes echar un poco de agua y si te gusta fina, colar el resultado).
Echa en unos vasitos o copas un par de cucharaditas de sorbete de limón.
Cubre con la sopa de cerezas y decora con unas hojitas de menta.

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