Timbal de fresas y mango con grosellas

Name: Timbal de fresas y mango con grosellas
Prep time: 15
Cook time: 15
Total time: 15
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de mango; 150 gramos de fresas; 2 unidades de lima; 75 gramos de grosellas; 1 cucharadita de semillas de amapola; 1 cucharada de azúcar blanca; menta

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

En ocasiones, sobre todo después de una comida copiosa, lo que más nos apetece es un postre a base de fruta que nos refresque y nos ayude a hacer la digestión. Prueba este que es súper sencillo de preparar. Lleva rodajas de mango, láminas de fresa y arándanos, además de lima y menta.

Ingredientes

2 unidades de mango
150 gramos de fresas
2 unidades de lima
75 gramos de grosellas
1 cucharadita de semillas de amapola
1 cucharada de azúcar blanca
menta

Preparación

Pela los mangos, quita los huesos y corta la pulpa en rodajas no muy gordas.
Lava, seca, quita los rabitos de las fresas y córtalas en láminas.
Lava las limas, seca y corta unas cuantas pieles muy finitas.
Exprime el zumo de las limas, cuélalo y añádele un poco de azúcar.
Monta los timbales en cada plato intercalando rodajas de mango y láminas de fresa.
Añade unas pocas grosellas y un poco del zumo de lima.
Termina cada plato con unas semillas de amapola, unas tiras de lima y unas hojas de menta fresca.

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