Tomamos los ricos espárragos trigueros (o verdes, en su caso) como ingrediente principal para hacer con ellos una tarta salada tipo 'quiche'. El sabor del queso italiano Pecorino dará un toque muy rico a esta sencilla y deliciosa receta al horno.
Mini tartas 'tatin' de cebolla caramelizadaPor Susana Baticón