Aguacates rellenos de salmón ahumado y physalis

Name: Aguacates rellenos de salmón ahumado y physalis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de aguacate; 250 gramos de salmón ahumado; 100 gramos de physalis; 1 unidad de limón; mayonesa; menta

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Este es un sencillo entrante que tendrás listo en apenas 10 minutos. La combinación de aguacate y salmón es un clásico y, además, le añadimos un toque agridulce con unos physalis, la deliciosa fruta exótica. Terminamos el plato con un pelín de mahonesa.

Ingredientes

4 unidades de aguacate
250 gramos de salmón ahumado
100 gramos de physalis
1 unidad de limón
mayonesa
menta

Preparación

Parte los aguacates por la mitad, elimina los huesos, quítales la piel y colócalos en una bandeja.
Lava, seca y parte el limón en rodajas finas.
Lava y seca bien los alquequenjes y quítales la cubierta.
Coloca encima del hueco de cada mitad de aguacate una rodaja de limón, una lonchita de salmón ahumado y un physalis.
Decora con un poquito de mahonesa y unas hojitas de menta fresca ¡y listo!

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