Este es un sencillo entrante que tendrás listo en apenas 10 minutos. La combinación de aguacate y salmón es un clásico y, además, le añadimos un toque agridulce con unos physalis, la deliciosa fruta exótica. Terminamos el plato con un pelín de mahonesa.
Ingredientes
- 4 unidades de aguacate
- 250 gramos de salmón ahumado
- 100 gramos de physalis
- 1 unidad de limón
- mayonesa
- menta
Preparación
- Parte los aguacates por la mitad, elimina los huesos, quítales la piel y colócalos en una bandeja.
- Lava, seca y parte el limón en rodajas finas.
- Lava y seca bien los alquequenjes y quítales la cubierta.
- Coloca encima del hueco de cada mitad de aguacate una rodaja de limón, una lonchita de salmón ahumado y un physalis.
- Decora con un poquito de mahonesa y unas hojitas de menta fresca ¡y listo!
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
