Pinchos de tortilla de patata y salchichas Frankfurt

Name: Pinchos de tortilla de patata y salchichas Frankfurt
Prep time: 30
Cook time: 30
Total time: 30
Yield: 4 dinners
Ingredients: 5 unidades de huevo; 2 unidades de patata; 4 unidades de salchichas tipo frankfurt; aceite de oliva; sal

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

A una tortilla de patata, le podemos agregar infinidad de ingredientes. Te proponemos una alternativa que hará las delicias de los más peques y aunque ya sabemos que no se puede abusar de las salchichas, a la nuestra le vamos a añadir unos trocitos de las de Frankfurt. La cortamos en tiritas ¡y tenemos un aperitivo delicioso y súper sencillo de preparar!

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Ingredientes

5 unidades de huevo
2 unidades de patata
4 unidades de salchichas tipo frankfurt
aceite de oliva
sal

Preparación

Comenzamos pelando las patatas y cortándolas para tortilla.
Picamos las salchichas en trocitos no muy grandes.
Batimos los huevos en un bol y les ponemos un poco de sal.
Pochamos las patatas en una sartén con aceite de oliva y un poco de sal.
Escurrimos las patatas y las mezclamos con el huevo batido al que también añadimos los trozos de salchicha.
Echamos un pelín de aceite en la sartén y volcamos la mezcla anterior para cuajarla por ambos lados.
Sacamos la tortilla de la sartén y la cortamos en tiras ¡para disfrutarlas!

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