Espaguetis con sardinas, tomate y alcaparras

Name: Espaguetis con sardinas, tomate y alcaparras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 400 gramos de espaguetis; 2 latas de sardinas en tomate; 300 gramos de tomates cherry; 4 cucharaditas de alcaparras; 1 trozos de bulbo de hinojo; sal; pimienta; perejil fresco; aceite de oliva virgen extra

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Vamos a necesitar un par de latas de sardinas en tomate para preparar este plato de pasta. Se trata de unos espaguetis a los que también añadiremos unos tomates cherry cocinados con unas alcaparras. Apenas necesitarás 20 minutos pata tenerlo listo.

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Ingredientes

400 gramos de espaguetis
2 latas de sardinas en tomate
300 gramos de tomates cherry
4 cucharaditas de alcaparras
1 trozos de bulbo de hinojo
sal
pimienta
perejil fresco
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante en el envase y escúrrelos.
Abre las sardinas, escúrrelas y conserva el tomate de la conserva.
Lava, seca, corta por la mitad los tomates cherry, pica el hinojo y cocina todo a fuego lento en una sartén grande con un pelín de aceite, sal y pimienta.
Incorpora el líquido reservado de las conservas y las alcaparras y cocina un par de minutos.
Agrega los espaguetis, un par de cucharadas del agua de su cocción y las sardinas.
Cocina 1 minuto para que se mezcle todo y se caliente y sirve en los platos con un poco de perejil picado.

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