Si te gustan las verduras gratinadas con queso, este plato te encantará. La base es un poco de bulgur cocido, sobre el que ponemos rodajas de calabacín y de tomate y dados de queso de cabra, además de varias hierbas aromáticas. El resultado es una receta súper sencilla y rápida de preparar ¡absolutamente deliciosa!
,type=downsize)
Gratinado de calabacín, tomate, queso de cabra y bulgur
45 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 2 unidades de calabacín
- 2 unidades de tomate
- 150 gramos de bulgur
- 200 gramos de queso de cabra en dados
- aceite de oliva virgen
- sal
- pimienta blanca
- mezcla de hierbas aromáticas (orégano, tomillo, etc)
Preparación
- Precalentamos el horno a 200 grados centígrados.
- Ponemos un cazo con agua a calentar en el fuego y cuando empiece a humear, añadimos el bulgur y cocinamos durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo, escurrimos bien.
- Lavamos, secamos y cortamos en rodajas tanto los calabacines como los tomates.
- En una fuente para horno colocamos en la base el bulgur y por encima vamos alternando las verduras salpimentadas con los dados de queso de cabra.
- Añadimos un chorrito de aceite y la hierbas aromáticas.
- Horneamos durante unos 30 minutos y sacamos del horno con cuidado de no quemarnos.
- Llevamos la fuente a la mesa y servimos para disfrutar del plato recién hecho.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS