Puedes optar por usar estos 3 productos en varios formatos: frescos, en conserva o congelados. Forman un trío perfecto, que salteamos con un poco de cebolla y taquitos de jamón. Un plato que nos encanta por su sabor y sus cualidades nutritivas, pero también por lo sencillo y rápido que se prepara.
Ingredientes
- 300 gramos de habas en conserva
- 300 gramos de guisantes congelados
- 300 gramos de ajetes
- 1 unidad de cebolla
- 150 gramos de jamón serrano en taquitos
- aceite de oliva
- mantequilla
- sal
- pimienta
Preparación
- Limpia muy bien los ajetes y pícalos en trocitos.
- Pela la cebolla y trocéala en 'brunoise', esto es, en daditos pequeños.
- Pon un cazo con agua y sal a hervir y cuece los guisantes durante 4 minutos. Escurre bien.
- Echa aceite y mantequilla en una sartén y pocha la cebolla y los ajetes.
- Añade los taquitos de jamón y cocínalos 2-3 minutos.
- Incorpora las habas escurridas y los guisantes cocidos y rehoga unos 4 minutos.
- Salpimenta ¡y ya lo tienes listo para servir!
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
