Te presentamos un plato que puedes servir como aperitivo o entrante. Es súper sencillo de preparar porque utilizamos una bolsa de verduras congeladas para ensaladilla, que mezclamos con huevo cocido, lechuga y mahonesa y será el relleno de unos rollitos de jamón cocido.
Ingredientes
- 4 lonchas de jamón cocido
- 1 bolsa de ensaladilla rusa congelada
- 2 unidades de huevo
- 5 cucharaditas de mahonesa
- 2 cucharaditas de alcaparras
- 2 hojas de lechuga
- sal
Preparación
- Pon una cazuela con agua y sal al fuego y espera a que hierva para añadir la bolsa de ensaladilla y los huevos.
- Deja cocer durante unos 10 minutos.
- Escurre y deja que se enfríen un poco los huevo para picarlos en trocitos.
- Mezcla en un bol la ensaladilla rusa, el huevo cocido picado y la lechuga cortada en tiras.
- Añade la mayonesa y mezcla bien.
- Extiende las lonchas de jamón, echa un poco de la mezcla anterior, enrolla y corta cada rollito en dos.
- Sirve los rollitos en los platos, ralla por encima la yema de huevo y añade unas alcaparras.
- ¡Listo!
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
