Ya sabes que la lasaña es una receta de la cocina italiana compuesta de placas de pasta que superponen y se rellenan de distintos ingredientes. En esta versión, la hacemos apta para intolerantes al gluten sustituyendo la pasta por berenjena en láminas. Eso sí, optamos por la carne picada para el relleno como en la elaboración italiana más clásica.
Salteado de okra con tomate y cebollaPor Susana Baticón
