El mango es una fruta exótica con la que nos encanta hacer todo tipo de postres, batidos, 'smoothies' o cócteles. Optamos por este último para proponerte una Margarita elaborada con esta jugosa y aromática fruta y la presentamos con textura granizada.
Ingredientes
- 300 gramos de mango fresco o la pulpa
- 60 mililitros de tequila blanco
- 30 mililitros de triple seco
- 2 unidades de lima
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- cubitos de hielo
- sal para decorar
- copos de chile para decorar
- lima para decorar
Preparación
- Empezamos exprimiendo las limas y colando el zumo.
- Pelamos el mango, lo troceamos y lo echamos en una licuadora, batidora o robot de cocina.
- Agregamos el tequila, el zumo de lima, el triple seco, el azúcar y bastantes cubitos de hielo.
- Trituramos bien hasta que queden integrados todos los ingredientes y tengan textura granizada.
- Pasamos un trozo de lima por los bordes de las copas y las pasamos por una mezcla de sal y copos de chile.
- Servimos la margarita de mango ¡y a disfrutar de este exótico cóctel!
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