Margarita clásica

Name: Margarita clásica
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 60 mililitros de tequila blanco; 30 mililitros de triple seco; 3 unidades de limón; hielo; sal para decorar; limón para decorar

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Es el cóctel mexicano por excelencia y se consume en todo el mundo. "Una onza de tequila, una pizca de triple seco y el jugo de medio limón", esta era la receta que publicaba la revista Squire en 1953 y la primera referencia escrita. Aprende a preparar la auténtica margarita.

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Ingredientes

60 mililitros de tequila blanco
30 mililitros de triple seco
3 unidades de limón
hielo
sal para decorar
limón para decorar

Preparación

Para hacer la decoración de las copas o vasos donde serviremos el cóctel, se pasa el borde por la pulpa de la lima y por sal fina.
Exprime los limones y cuela el zumo o déjalo tal cual, a tu gusto -hay quien prefiere encontrar trozos de la pulpa al beber-.
Introduce en la coctelera el zumo de limón, el tequila, el triple seco y 3 ó 4 cubitos de hielo.
Cierra la coctelera y agita durante unos 20 segundos o hasta que notes que la coctelera está suficientemente fría.
Servimos la margarita en copas o en vasos sin dejar que caiga el hielo y decoramos con las rodajas de limón.

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