'Tiropita'

Name: 'Tiropita'
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 3 láminas de pasta filo; 125 gramos de queso feta; 50 gramos de ricotta; 1 unidad de huevo; mantequilla; hierbabuena

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Bajo este nombre se encuentra un aperitivo que nos llega de la cocina griega. Se trata de unos pastelitos salados, hechos con pasta filo, queso y huevo. Son muy sencillos y rápidos de preparar ¡y están buenísimos! Los puedes terminar con alguna hierba aromática, semillas de sésamo, etc.

Ingredientes

3 láminas de pasta filo
125 gramos de queso feta
50 gramos de ricotta
1 unidad de huevo
mantequilla
hierbabuena

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.
En un bol desmenuza los dos quesos y añade el huevo batido y la hierbabuena bien picadita.
Pintamos cada lámina de pasta filo con mantequilla derretida (también puedes hacerlo con aceite de oliva) y cortamos en 3 partes iguales.
Coloca un poco del relleno en el extremo de cada tira de pasta filo y ve doblando en forma de triángulo.
Pinta cada triángulo con un poquito más de mantequilla derretida y coloca todos en una bandeja de horno con papel.
Hornea unos 10 minutos a 180ºC o hasta que veas que se han dorado.
Sirve las 'tiropita' decoradas con alguna hierba aromática.

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