Este plato vegetariano típico de la cocina de Gales se compone de unas salchichas que se elaboran con puerro, queso y pan, como ingredientes principales. En un principio elaboradas con queso de Glamorgan, de ahí su nombre, pero, al desaparecer esa variedad, hoy se hace con queso de Caerphilly.
Okras empanadas y fritasPor Susana Baticón
