Tosta de habas de edamame con limón y cebollino

Name: Tosta de habas de edamame con limón y cebollino
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 6 cucharadas de edamame; 2 rebanadas de pan grueso de masa fermentada; 1 unidad de zumo de limón; 1 puñadito de cebollino finamente picado; 1 unidad de dientes de ajo; 4 unidades de tomates cherry; 1 pizca de sal en escamas; 1 cucharada de aceite de oliva (y un poco más para agregar al final)

10 min

fácil

2 porciones

Por: Katy Beskow

El ajo, el limón y el cebollino condimentan de maravilla estas habas de edamame que nos hace conseguir un desayuno diferente y delicioso, pero sin salir de una de las cosas que más nos gustan: las tostadas. Las habas edamame congeladas están ya en la mayoría de los supermercados y son muy versátiles, perfectas para tener siempre listas.

Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!

Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.

REGÍSTRATE GRATIS

Prefiero suscribirme ya

Suscripción mensual 1€ primer mesDespués 4,9€

Lo quiero

Suscripción anual

49€ al año

Lo quiero

Este contenido es solo para suscriptores.

Suscríbete ahora para seguir leyendo.

QUIERO SUSCRIBIRME

Ingredientes

6 cucharadas de edamame
2 rebanadas de pan grueso de masa fermentada
1 unidad de zumo de limón
1 puñadito de cebollino finamente picado
1 unidad de dientes de ajo
4 unidades de tomates cherry
1 pizca de sal en escamas
1 cucharada de aceite de oliva (y un poco más para agregar al final)

Preparación

En una sartén, calentamos el aceite de oliva y habas edamame a fuego fuerte durante un par de minutos.
Agregamos el ajo y sofreímos rápidamente durante 1 minuto más.
Bajamos el fuego y añadimos el zumo de limón. A continuación, añadimos también el cebollino, la sal y removemos. Cocemos un minuto más, machando las habas.
Tostamos el pan ligeramente, también en la sartén, hasta que quede dorado y crujiente.
Servimos las rebanadas de pan rociadas con un poco de aceite de oliva, las habas y cubrimos de tomates antes de servir.

Otros Tags