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Milhojas de nata y arándanos

Name: Milhojas de nata y arándanos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 2 lámina de hojaldre 250 gramos cada una; 1 huevo; 60 gramos de azúcar; azúcar glas (para decorar); 250 mililitros de nata para montar; 1 cucharada de azúcar glas; 1 caja de arándanos negros

40 min

medio

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Hojaldre, nata montada y frutos del bosque. Un delicioso trío gastro al que muy pocos golosos podrían decir 'no'. Y tú, ¿estás entre ellos? Si es así, anímate a preparar este milhojas porque... ¡te va a encantar!

Ingredientes

2 lámina de hojaldre 250 gramos cada una
1 huevo
60 gramos de azúcar
azúcar glas (para decorar)

Relleno

250 mililitros de nata para montar
1 cucharada de azúcar glas
1 caja de arándanos negros

Preparación

Precalentar el horno a 210º.
Batir el huevo.
Extender las láminas de hojaldre sobre la mesa de trabajo.
Espolvorearlas con el azúcar.
Presionarlas ligeramente con un rodillo y cortarlas en rectángulos de 12 x 4 cm.
Untar la superficie con huevo batido, colocarlos en una bandeja de horno y meterlos al horno a 210° de 12 a 15 min, hasta que se doren.
Retirarlos del horno y dejar que se enfríen.

Relleno

Montar la nata bien firme con el azúcar glas.
Disponer la nata en una manga pastelera.

Montaje

Cubrir un rectángulo de hojaldre con la nata (haciendo uso de la manga, en pequeños círculos contiguos) y añadir unos arándanos.
Tapar con otro rectángulo de hojaldre. Sobre él, hacer la misa operación (nata + arándanos) y tapar con el tercer y último rectángulo de hojaldre.
Montar del mismo modo todas las milhojas y terminar espolvoreándolas con azúcar glas.

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