Hojaldre, nata montada y frutos del bosque. Un delicioso trío gastro al que muy pocos golosos podrían decir 'no'. Y tú, ¿estás entre ellos? Si es así, anímate a preparar este milhojas porque... ¡te va a encantar!
Ingredientes
- 2 lámina de hojaldre 250 gramos cada una
- 1 huevo
- 60 gramos de azúcar
- azúcar glas (para decorar)
Relleno
- 250 mililitros de nata para montar
- 1 cucharada de azúcar glas
- 1 caja de arándanos negros
Preparación
- Precalentar el horno a 210º.
- Batir el huevo.
- Extender las láminas de hojaldre sobre la mesa de trabajo.
- Espolvorearlas con el azúcar.
- Presionarlas ligeramente con un rodillo y cortarlas en rectángulos de 12 x 4 cm.
- Untar la superficie con huevo batido, colocarlos en una bandeja de horno y meterlos al horno a 210° de 12 a 15 min, hasta que se doren.
- Retirarlos del horno y dejar que se enfríen.
Relleno
- Montar la nata bien firme con el azúcar glas.
- Disponer la nata en una manga pastelera.
Montaje
- Cubrir un rectángulo de hojaldre con la nata (haciendo uso de la manga, en pequeños círculos contiguos) y añadir unos arándanos.
- Tapar con otro rectángulo de hojaldre. Sobre él, hacer la misa operación (nata + arándanos) y tapar con el tercer y último rectángulo de hojaldre.
- Montar del mismo modo todas las milhojas y terminar espolvoreándolas con azúcar glas.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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