Sándwich frío de pastrami con queso feta

Name: Sándwich frío de pastrami con queso feta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 8 rebanadas de pan de molde de centeno; 400 gramos de pastrami en lonchas muy finas; 2 cucharaditas de relish; 2 unidades de tomate; 1 puñado de brotes; 8 lonchas de queso feta; 4 cucharadas de mayonesa; 2 cucharaditas de mostaza

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Una de las maneras más deliciosas de disfrutar del pastrami -ya sabes, esa carne que se marina con hierbas y especias y después de ahuma-, es en forma de sándwich. Entre dos rebanadas de pan ponemos un montón de lonchas de esta suculenta carne y le agregamos también rodajas de tomate, queso feta, brotes tiernos y un condimento que se llama 'relish', que se compra ya preparado, y es a base de encurtidos y otros elementos agridulces y que potencia el sabor de la carne.

Ingredientes

8 rebanadas de pan de molde de centeno
400 gramos de pastrami en lonchas muy finas
2 cucharaditas de relish
2 unidades de tomate
1 puñado de brotes
8 lonchas de queso feta
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de mostaza

Preparación

Sobre la base de la mitad de las rebanadas de pan unta un poco de 'relish' (condimento que potencia el sabor de las carnes).
Encima coloca unas rodajas de tomate y unos brotes tiernos.
Incorpora las lonchas de pastrami formando varias capas.
Pon encima las lonchas de queso feta.
Mezcla la mayonesa con la mostaza y unta el resultado en las restantes rebanadas.
Tapa con estas rebanadas y ya tendrás terminados los sándwiches.

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