Milhojas de pan crujiente, queso y pastrami

Name: Milhojas de pan crujiente, queso y pastrami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 20 láminas de pan crujiente ('Carasau'); 200 gramos de queso mozzarella en lonchas; 300 gramos de pastrami; salsa de tomate; orégano; aceite de oliva virgen extra

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Para preparar este bocado, ideal para servir como aperitivo o entrante, puedes usar cualquier tipo de pan cruijente con forma rectangular. Nosotros vamos a optar por uno de origen sardo, que se llama 'Carasau', pero te vale incluso con láminas de pasta brik o filo. Las alternamos con lonchas de pastrami y de mozzarella, además de salsa de tomate frito.

Ingredientes

20 láminas de pan crujiente ('Carasau')
200 gramos de queso mozzarella en lonchas
300 gramos de pastrami
salsa de tomate
orégano
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Corta el pastrami en lonchas muy finas, mejor si tienes cortador de fiambres.
Forma capas alternando pan crujiente, lonchas de queso y salsa de tomate.
Termina con una loncha de queso y echa un pelín de aceite de oliva y de orégano.
Gratina los milhojas en el horno hasta que veas que se derrita el queso.
Sirve inmediatamente para que no se enfríe.

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