Pizza con pastrami

Name: Pizza con pastrami
Prep time: 90
Cook time: 90
Total time: 90
Yield: 4 dinners
Ingredients: 300 gramos de harina de fuerza; 200 mililitros de agua tibia; 1 sobre de levadura en polvo; 200 gramos de pastrami en lonchas finas; 4 unidades de pepinillos; 1 puñado de lechuga; 4 cucharadas de mayonesa; 2 cucharadas de mostaza; sal; aceite de oliva virgen extra

90 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El pastrami es una carne que se somete a un marinado de especias y hierbas aromáticas, se ahuma y, en ocasiones, se cuece. Es el ingrediente principal de esta sencilla pizza, en la que también te mostramos cómo preparar la masa de forma casera.

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Ingredientes

300 gramos de harina de fuerza
200 mililitros de agua tibia
1 sobre de levadura en polvo
200 gramos de pastrami en lonchas finas
4 unidades de pepinillos
1 puñado de lechuga
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de mostaza
sal
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Mezcla en un bol la harina tamizada, la levadura, sal y el agua tibia.
Amasa durante 15 minutos hasta que tengamos una masa lisa y homogénea.
Tapa y deja que la masa fermente durante 1 hora.
Precalienta el horno a 220 grados.
Estira la masa y colócala en una bandeja de horno para hornearla durante 20 minutos.
Saca la pizza con cuidado y coloca por encima la lechuga, el pastrami en lonchas, los pepinillos cortados en rodajas y unas cucharadas de mayonesa mezclada con mostaza.
Añade un chorrito de aceite de oliva en crudo ¡y lista para comer!

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